Voladillos de calabaza

Ingredientes:

- 1 Huevo
- 100 grs. de Calabaza
- Harina
- Zumo de mandarina
- Sal
- Azúcar y canela
- Aceite

Elaboración:

Con la calabaza previamente cocida, se bate y se mezcla con el huevo , el zumo de la mandarina, la harina y se pone un poquito de sal. Formamos una masa con todos estos ingredientes, que no esté demasiado espesa y la freímos poco a poco en aceite. Despúes los pasamos por la mezcla de azúcar y canela y listo para comer.